Grousse

Découvrez notre jeune grouse prête à cuire, un gibier à plumes issu d’une sélection rigoureuse en Union Européenne, préparé pour une cuisson facile et rapide. Cette volaille sauvage se distingue par sa chair fine, légèrement parfumée, qui ravira les amateurs de recettes gourmandes et authentiques.

La grouse, oiseau emblématique des terres sauvages, est très appréciée pour sa saveur délicate et son caractère légèrement giboyeux. Elle se prête parfaitement à des plats mijotés, rôtis ou cuisinés en cocotte avec des ingrédients de saison.

Poids moyen : 400 g à 600 g

Origine : Union Européenne

Idée recette : Pour révéler toutes ses saveurs, nous vous conseillons de rôtir la grouse au four après l’avoir légèrement marinée dans un mélange de vin rouge, d’herbes aromatiques et de baies. Servez-la accompagnée de champignons sauvages, de pommes de terre rôties ou d’un écrasé de panais pour une expérience gustative raffinée.

Ce produit est parfait pour une cuisine de terroir, pour les fêtes, ou tout simplement pour varier les plaisirs autour du gibier. Il peut également être une belle découverte pour ceux qui souhaitent explorer des viandes plus rares et savoureuses.

Besoin d’un conseil cuisson ou d’un accompagnement idéal ? Notre équipe est à votre écoute pour vous aider à sublimer votre plat.

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