Colvert

Savourez la délicatesse de la petite viande sans peau de colvert, un produit d’exception pour les amateurs de volaille sauvage. Issu du colvert, un canard d'exception, cette viande tendre et parfumée est parfaite pour les plats fins et raffinés. Sans peau, elle se prête idéalement à des préparations légères et savoureuses, où la finesse de la viande peut pleinement s’exprimer.

La petite viande de colvert se distingue par son goût subtil et légèrement prononcé, typique des canards sauvages. Que vous l'utilisiez pour des tournedos, des ragoûts, ou des préparations en sauce, cette viande saura apporter à vos plats une touche élégante et gourmande. Elle se marie parfaitement avec des fruits de saison, des légumes rôtis ou une sauce au vin pour sublimer toutes vos créations culinaires.



Poids moyen : 500 g

Origine : France

Conseils de préparation : À saisir à la poêle, à braiser ou à cuire en sauce pour révéler toute sa tendreté et ses arômes. Accompagnez-la de légumes de saison ou d'une sauce légère pour un plat raffiné.

Offrez-vous un moment de plaisir gastronomique avec cette petite viande de colvert sans peau, idéale pour un dîner sophistiqué ou une occasion spéciale.

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