Colvert

Découvrez notre colvert prêt à cuire, soigneusement préparé en France pour vous offrir une viande de gibier sauvage d’exception. Cette pièce est reconnue pour sa chair ferme, goûteuse et légèrement noisettée, parfaite pour des recettes rustiques ou gastronomiques.

Le colvert est une viande riche en protéines et faible en matières grasses, apportant une alternative saine et savoureuse à vos repas. Prêt à cuire, il vous facilite la préparation tout en conservant toute sa qualité et ses arômes.

Poids moyen : environ 1,2 à 1,5 kg

Origine : France

Idée recette : Pour sublimer ses saveurs, nous vous conseillons de faire mariner le colvert dans un mélange de vin rouge, baies de genièvre, thym et ail pendant quelques heures. Ensuite, rôtissez-le doucement au four en l’arrosant régulièrement avec son jus. Accompagnez ce plat d’un gratin dauphinois, de légumes racines rôtis ou d’une poêlée de champignons sauvages.

Ce produit est parfait pour vos repas festifs ou pour varier les plaisirs autour du gibier. Vous souhaitez des conseils personnalisés ou des informations sur la disponibilité ?

Notre équipe est à votre écoute pour vous aider à réussir vos préparations.

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