Chevreuil

Notre viande de fabrication de chevreuil est spécialement sélectionnée pour vos préparations maison : terrines, pâtés, farces, saucisses ou plats cuisinés. Cette viande hachée ou découpée grossièrement provient de morceaux soigneusement désossés et parés, offrant une belle texture et une saveur authentique de gibier.

Elle constitue la base idéale pour des recettes de charcuterie artisanale ou de plats traditionnels au goût prononcé. Grâce à sa richesse aromatique naturelle et sa faible teneur en gras, elle se mélange facilement à d'autres viandes ou ingrédients pour créer des compositions équilibrées et savoureuses.

Parfaite pour élaborer une terrine de chevreuil aux noisettes, un pâté forestier, ou encore des saucisses maison, cette viande de fabrication est un indispensable pour tous les amateurs de cuisine maison et de produits authentiques.

Poids moyen : 1 kg (ou sur demande)

Origine : France

Conseils de préparation : À utiliser en mélange avec du porc gras (gorge, poitrine...) pour apporter du moelleux, ou seule pour une recette plus maigre et riche en goût. Pensez à bien assaisonner (sel, poivre, herbes, épices) et à laisser reposer vos préparations pour un meilleur développement des arômes.

La viande de fabrication de chevreuil vous permet de créer des recettes uniques, pleines de caractère et à votre image. Un produit polyvalent, à toujours avoir sous la main pour vos créations culinaires.

Pour toute question ou conseil sur nos produits, n'hésitez pas à nous solliciter, nous serons ravis de vous aider !



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