Garenne

Découvrez la garenne en peau, un produit naturel qui vous permet de cuisiner la viande de lapin sauvage dans sa forme la plus authentique. Présentée avec sa peau intacte, cette garenne conserve toute sa fraîcheur et ses arômes sauvages, pour une expérience culinaire fidèle aux traditions.

Cette présentation est idéale pour ceux qui souhaitent réaliser des recettes ancestrales comme le civet de garenne, en préservant la qualité et la texture de la viande. La cuisson lente permet d’attendrir la chair tout en développant ses saveurs boisées et délicates.

Poids moyen : 800 g à 1,2 kg

Origine : France

Conseils de préparation : La garenne en peau doit être cuite lentement en cocotte ou en mijoté après un temps de marinade, pour un résultat tendre et parfumé. Pensez à bien assaisonner et à accompagner ce plat de légumes de saison ou de champignons.

Optez pour la garenne en peau si vous souhaitez une viande au goût authentique, proche de la nature, parfaite pour les repas traditionnels et festifs.

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