Perdreau Rouge
Perdreau Rouge sans plume
5,22€ TTC / piece
4,95€ HT
Informations supplémentaires sur le perdreau rouge sans plume
Découvrez notre perdreau rouge sans plume, un gibier sauvage soigneusement préparé en France, reconnu pour sa chair fine, tendre et délicatement parfumée. Cette viande, débarrassée de ses plumes, facilite la préparation tout en conservant toute la richesse gustative propre au gibier.
La viande de perdreau rouge est naturellement riche en protéines et faible en matières grasses, faisant de cette pièce un choix sain et savoureux pour les amateurs de gibier. Sa texture délicate et son goût légèrement giboyeux en font un produit de choix, parfait pour valoriser des recettes authentiques et raffinées.
Poids moyen : variable selon l’oiseau
Origine : France
Idée recette : Pour sublimer cette viande, laissez-la mariner plusieurs heures dans un mélange de vin rouge, thym, ail et baies de genièvre. Faites-la ensuite rôtir doucement au four en l’arrosant régulièrement pour obtenir une chair fondante et parfumée. Accompagnez-la d’une purée de céleri, de légumes racines rôtis ou d’une poêlée de champignons sauvages pour un plat riche en saveurs.
Cette pièce est parfaite pour les repas festifs ou pour les amateurs de gibier à la recherche de saveurs authentiques.
Pour toute question concernant la préparation, la cuisson ou la disponibilité, notre équipe est à votre disposition pour vous conseiller.