Perdreau Gris

Découvrez notre perdreau gris prêt à cuire, un gibier sauvage soigneusement sélectionné et préparé en France pour vous offrir une expérience culinaire simple et réussie. Ce perdreau a été entièrement préparé, débarrassé de ses plumes, et est prêt à être cuisiné, conservant toute la finesse et la tendreté caractéristiques de la viande de gibier.

Naturellement riche en protéines et faible en matières grasses, la viande de perdreau gris séduit par sa texture souple et sa saveur légèrement giboyeuse, typique des gibiers sauvages français. Ce produit est idéal pour ceux qui recherchent une viande saine sans compromis sur la qualité gustative.

Prêt à cuire, ce perdreau s’adapte parfaitement à différentes méthodes de cuisson, qu’il s’agisse de rôtissage au four, de cuisson en cocotte ou à la poêle. Il est un excellent choix pour réaliser des plats rustiques ou raffinés, selon vos envies.

Poids moyen : variable selon l’oiseau

Origine : France

Idée recette : Pour révéler toutes ses saveurs, laissez mariner le perdreau plusieurs heures dans un mélange de vin rouge, thym, ail et baies de genièvre. Faites-le ensuite rôtir lentement au four, en l’arrosant régulièrement pour une viande tendre et parfumée. Servez-le avec une purée de céleri, des légumes racines rôtis ou une poêlée de champignons sauvages.

Cette pièce est parfaite pour les repas festifs ou les occasions où le gibier sauvage est à l’honneur.

Pour toute question relative à la préparation, la cuisson ou la disponibilité, notre équipe est à votre disposition pour vous accompagner.

N’hésitez pas à nous contacter !