Kangourou

Offrez-vous une expérience gustative unique avec notre filet de kangourou congelé, une viande rare et originale, importée directement d’Australie. Ce morceau d’exception, très tendre et naturellement maigre, séduit par sa chair fine, à la fois savoureuse, riche en fer et pauvre en gras.

Le filet de kangourou est une alternative moderne aux viandes rouges classiques. Très apprécié des chefs et des amateurs de produits d’ailleurs, il se cuisine en quelques minutes à peine, tout en offrant une profondeur de goût étonnante, à mi-chemin entre le bœuf et le gibier.

Poids moyen : environ 300 g par pièce

Origine : Australie

Disponibilité : congelé uniquement, sur demande

Idée recette : Faites décongeler le filet au réfrigérateur la veille. Avant cuisson, laissez-le revenir à température ambiante. Saisissez-le rapidement à feu vif, à la poêle ou au grill, avec un peu d’huile d’olive. Servez rosé, tranché finement, accompagné d’un écrasé de patates douces, d’un chutney de fruits rouges ou d’une sauce poivrade légère pour révéler toute sa subtilité.

Ce produit est une véritable invitation au voyage culinaire, parfait pour surprendre vos convives ou simplement varier vos menus avec raffinement et audace.

Vous hésitez sur le mode de cuisson ou souhaitez connaître les modalités de commande pour ce produit atypique ? Nous nous ferons un plaisir de vous conseiller et de vous accompagner dans sa préparation

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